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調理学

サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ　７

南道子／編著　舟木淳子／編著　伊藤美穂／〔ほか〕執筆

著作者: 南道子／編著　舟木淳子／編著　伊藤美穂／〔ほか〕執筆

メーカー名/出版社名: 学文社

出版年月: 2025年3月

ISBNコード: 978-4-7620-3344-5
(4-7620-3344-8)

頁数・縦: １９３，３１Ｐ　２６ｃｍ

分類: 理学／家政学／食品学

価格¥3,000

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